Produkte
Neohesperidin dihydrochalcone versoeter / Natuurlike versoeter van NHDC
Toepassing
- Soetheid Versterker
NHDC het kraakvars smaak, blywende nasmaak, hoë soetheid, dit het 'n sterk sinergistiese effek wanneer dit saam met ander kunsmatige versoeters soos aspartaam, sakkarien, asesulfaamkalium en siklamaat gebruik word, asook suikeralkohole soos xylitol.NHDC-gebruik versterk die uitwerking van hierdie versoeters;kleiner hoeveelhede ander versoeters is nodig, en verminder die koste.Word wyd gebruik in sapdrankies, melkdrank, wyne, bakkeryprodukte, ens. - Versoeter vir dieetaanvullings
NHDC is 'n lae-kalorie versoeter, en ook 'n paar fisiologiese aktiwiteite, soos antioksidant aktiwiteit, vermindering van cholesterol en bloedglukose.Dit is veral van toepassing op funksionele voedsel, gesondheidsorgprodukte en dieetaanvullings as 'n alternatiewe versoeter. - Bitterheidsmaskering vir farmaseutiese produkte
Farmaseutiese maatskappye het bevind dat NHDC selfs onder sy soetheidsdrempel aan bitter reseptor kan bind, en die bitterheid van farmaseutiese middels in tablet- of stroopvorm verminder.NHDC kan ook vir dierevoeding gebruik word.Dit kan die soetheid met meer as 40% verhoog wanneer NHDC in mengsels van natriumsakkarien gebruik word, maar kan ook die bitter smaak van sakkarien masker om die soet smaak meer suiwer te maak, en die koste word verminder. - Kosgeur/geurversterker
Die geur van NHDC is soortgelyk aan maltol en etielmaltol, en dit lewer 'n beduidende sinergistiese effek met ander geurbestanddele.Word wyd gebruik in bevrore melkprodukte, lekkergoed, poedings, vrugtesappe, nie-alkoholiese drankies, speserye konfyt, kougom ensovoorts.
Skryf jou boodskap hier en stuur dit vir ons