Neotame is 'n nie-kalorie kunsmatige versoeter en aspartaam analoog.Dit is 7000-13000 keer soeter as sukrose, geen noemenswaardige bygeure in vergelyking met sukrose nie.Dit verbeter oorspronklike kosgeure.Dit kan alleen gebruik word, maar word dikwels met ander versoeters gemeng om hul individuele soetheid (dws sinergistiese effek) te verhoog en hul bygeure te verminder.Dit is chemies ietwat meer stabiel as aspartaam.Die gebruik daarvan kan koste-effektief wees in vergelyking met ander versoeters aangesien kleiner hoeveelhede neotaam benodig word.Dit is onder meer geskik vir gebruik in koolzuurhoudende koeldranke, jogurt, koeke, drankpoeiers en borrelvleis.Dit kan as 'n tafelbladversoeter vir warm drankies soos koffie gebruik word om bitter smake te bedek.
1. Hoë soet: Neotame is 7000-13000 keer soeter as sukrose en kan 'n meer intensiewe soet ervaring bied.
2. Geen kalorie nie: Neotame bevat geen suiker of kalorieë nie, wat dit 'n nul-kalorie, suikervrye gesonde alternatief maak, wat eetbaar is vir die diabetes, vetsugtige en fenielketonurie pasiënte.
3. Smaak goed, soos sukrose.
4. Veilig en betroubaar: Neotame is deur verskeie internasionale owerhede geëvalueer en goedgekeur en word as 'n veilige en betroubare voedseladditief beskou.
Kortom, Neotame is 'n veilige, betroubare, hoë soet en geen kalorie versoeter, wat wyd gebruik word in voedsel, drank en farmaseutiese produkte, wat verbruikers 'n gesonder en lekkerder keuse bied.